Fisicoquímica Biológica

  Actividades  

1. Introducción. Revisar el papel de la fisicoquímica en el estudio de la biología.

  1. Naturaleza de la fisicoquímica.
  2. Concepto de sistema.
  3. Teoría general de los sistemas.
  4. Sistemas biológicos.
     

2. Estado líquido. Comprender la naturaleza física de la materia viva.

  1. Estructura de los líquidos.
  2. Viscosidad de los líquidos.
  3. Tensión superficial. Tensión superficial
  4. Difusión.
  5. Cristales líquidos.
     

3. Soluciones de no electrolitos. Observar a los seres vivos como sistemas de soluciones.

  1. Concentración.
  2. Soluciones binarias.
  3. Soluciones reales.
  4. Propiedades coligativas. Constante ebulloscópica de un solvente orgánico
     

4. Soluciones de electrolitos. Describir el papel de los iones en las interfases biológicas.

  1. Conductividad eléctrica.
  2. Iones en solución acuosa.
  3. Actividad iónica.
  4. Teoría Debye-Hückel.
  5. Propiedades coligativas.
  6. Membranas biológicas. Efecto Donnan en una membrana artificial
     

5. Equilibrio químico. Revisar la interacción entre metabolitos y biomoléculas.

  1. Sistemas gaseosos.
  2. Sistemas líquidos.
  3. Equilibrios heterogéneos.
  4. Catalizadores y constante de equilibrio.
  5. Ligandos y macromoléculas. Equilibrio químico de ligandos
  6. Bioenergética.
     

6. Electroquímica. Comprender la naturaleza de los potenciales eléctricos en solución.

  1. Celdas electroquímicas.
  2. Ecuación de Nernst. Verificación de la Ecuación de Nernst
  3. Electrodos.
  4. Aplicaciones.
  5. Oxidación biológica.
  6. Potencial de membrana.
     

7. Cinética química. Describir el comportamiento de reacciones bioquímicas.

  1. Velocidad de reacción. Selectividad Iónica de Acarreadores Modelo
  2. Orden de reacción.
  3. Molecularidad de reacción.
  4. Efecto de la temperatura.
  5. Superficies de energía potencial.
  6. Teorias de las velocidades de reacción.
  7. Efecto isotópico cinético.
     

8. Mecánica cuántica. Comprender la naturaleza de los espectros atómicos.

  1. Teoría ondulatoria de la luz.
  2. Teoría cuántica de Planck.
  3. Efecto fotoeléctrico.
  4. Postulado de De Broglie.
  5. Teoría de los espectros atómicos de Bohr. Espectros atómicos de iones metálicos
  6. Ecuación de onda de Shrödinger.
  7. Principio de incertidumbre de Heisenberg.
     

9. Espectroscopía. Comprender la base de la espectroscopía para estudios bioquímicos.

  1. Resonancia magnética nuclear.
  2. Resonancia del espín electrónico.
  3. Microondas.
  4. Infrarroja.
  5. Electrónica. Espectroscopía electrónica de indicadores metalocrómicos
  6. Fluorescencia y fosforescencia.
  7. Láseres.
     

10. Macromoléculas. Comprender las propiedades fisicoquímicas de biomoléculas.

  1. Determinación del tamaño, forma y masa.
  2. Estereoquímica.
  3. Estabilidad. Desnaturalización de proteínas
     

11. Principios de Bioinformática. Relacionar la informática con los estudios bioquímicos.

  1. ¿Qué es la bioinformática?
  2. Plataformas y sistemas operativos.
  3. Tipos y usos de bases de datos.
  4. Tipos de recursos y sistemas de análisis.
  5. Aplicaciones en biofisicoquímica. Análisis conformacional de macromoléculas
     

Teoría

Literatura
     
© Raúl Alva*, México, 15/11/2003.

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