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Fisicoquímica Biológica
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Actividades |
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1. Introducción. Revisar el papel de
la fisicoquímica en el estudio de la biología.
- Naturaleza de la fisicoquímica.
- Concepto de sistema.
- Teoría general de los sistemas.
- Sistemas biológicos.
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2. Estado
líquido. Comprender
la naturaleza física de la materia viva.
- Estructura de los líquidos.
- Viscosidad de los líquidos.
- Tensión superficial.
- Difusión.
- Cristales líquidos.
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3. Soluciones
de no electrolitos. Observar a los seres vivos como sistemas de soluciones.
- Concentración.
- Soluciones binarias.
- Soluciones reales.
- Propiedades coligativas.
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4. Soluciones
de electrolitos. Describir el papel de los iones en las interfases biológicas.
- Conductividad eléctrica.
- Iones en solución acuosa.
- Actividad iónica.
- Teoría Debye-Hückel.
- Propiedades coligativas.
- Membranas biológicas.
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5. Equilibrio
químico. Revisar
la interacción entre metabolitos y biomoléculas.
- Sistemas gaseosos.
- Sistemas líquidos.
- Equilibrios heterogéneos.
- Catalizadores y constante de equilibrio.
- Ligandos y macromoléculas.
- Bioenergética.
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6. Electroquímica. Comprender la naturaleza
de los potenciales eléctricos en solución.
- Celdas electroquímicas.
- Ecuación de Nernst.
- Electrodos.
- Aplicaciones.
- Oxidación biológica.
- Potencial de membrana.
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7. Cinética
química. Describir
el comportamiento de reacciones bioquímicas.
- Velocidad de reacción.
- Orden de reacción.
- Molecularidad de reacción.
- Efecto de la temperatura.
- Superficies de energía potencial.
- Teorias de las velocidades de reacción.
- Efecto isotópico cinético.
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8. Mecánica
cuántica. Comprender la naturaleza de los espectros atómicos.
- Teoría ondulatoria de la luz.
- Teoría cuántica de Planck.
- Efecto fotoeléctrico.
- Postulado de De Broglie.
- Teoría de los espectros atómicos de Bohr.
- Ecuación de onda de Shrödinger.
- Principio de incertidumbre de Heisenberg.
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9. Espectroscopía. Comprender la base de la espectroscopía para estudios bioquímicos.
- Resonancia magnética nuclear.
- Resonancia del espín electrónico.
- Microondas.
- Infrarroja.
- Electrónica.
- Fluorescencia y fosforescencia.
- Láseres.
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10. Macromoléculas. Comprender las propiedades fisicoquímicas de biomoléculas.
- Determinación del tamaño, forma y masa.
- Estereoquímica.
- Estabilidad.
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11. Principios de Bioinformática.
Relacionar la informática con los estudios bioquímicos.
- ¿Qué es la bioinformática?
- Plataformas y sistemas operativos.
- Tipos y usos de bases de datos.
- Tipos de recursos y sistemas de análisis.
- Aplicaciones en biofisicoquímica.
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