Polaridad del enlace covalente y su efecto sobre las propiedades de los compuestos químicos: punto de fusión, ebullición y solubilidad.
Solubilidad de compuestos orgánicos en agua.
Comparación térmica de cristales de NaCl y cristales de Sacarosa.
Rompimiento de enlace covalente: homólisis y heterólisis.
3.1 Homólisis: formación de radicales libres, estructura y reactividad; factores que catalizan la homólisis. Efectos de los radicales libres sobre los organismos vivos.
3.2 Heterólisis: formación de iones; producción de carbocationes y carbaniones en compuestos orgánico; factores que catalizan la heterólisis. Acidos y bases como ejemplo de compuestos con comportamiento heterolítico.
