Sathianathan, G. 1997. Carboxylic Acids. Sample Slides. CEDE, Pennsylvania State University.
Wiley, R. Carboxylic Acids. Introductory Organic Chemistry. http://www.amug.org.
Propiedades físicas.
Propiedades químicas.
3.1. Formación de sales.
3.2. Esterificación.
Winter, A. Fischer esterification. Organic chemistry help. Frotsburg State University Chemistry Department, January 2, 2001.
3.3. Glicéridos.
3.4. Saponificación. Propiedades de los jabones; detergentes aniónicos, catiónicos y neutros.
Sathianathan, G. 1997. Derivatives of Carboxylic Acids. Sample Slides. CEDE, Pennsylvania State University.
