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Aldehídos y cetonas.
- Estructura; resonancia del grupo carbonilo.
 Sathianathan,
G. 1997. Carbonyl Chemistry. Sample Slides. CEDE, Pennsylvania State University.
- Propiedades físicas.
- Propiedades químicas.
3.1. Equilibrio ceto-enólico.
3.2. Adición nucleofílica: reacción con derivados del amoniaco (identificación de aldehídos
o cetonas).
 Winter, A. Nucleophilic addition to carbonyl
groups. Organic chemistry help. Frotsburg State University Chemistry Department, January 2, 2001.
3.3. Reacción con alcoholes: formación de hemiacetales
y acetales; estructura cíclica de carbohidratos.
Flurchick,
K. 2004. Hemiacetal Reaction. Irene Gerow Projects.
East Carolina University.
Gable, K.P. 2003. Formation of Hemiacetals. CH336 Carbohydrates. Oregon State University Department
of Chemistry, (Requiere visualizador MDL-Chime)
3.4. Oxidación de aldehídos: reactivo de Tollens y reactivo de Fehling.
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