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El río
Jucar, con 535 Km. de curso. Nace en la cordillera Ibérica a 1500 m de altitud aproximadamente, junto al cerro de San Felipe. La sierra de Albarracín
y la serranía de Cuenca, orien tan
su tramo inicial. Atraviesa las sierras de Tragacete y de Bascuñana,
continua por Cuenca y entra en el borde oriental de la Mancha, que no abandona hasta su confluencia con el Cabriel en la localidad de Cofrentes
Embarcaderos es unos de los parajes de la localidad de Cofrentes, pertenecientes al cauce del río Júcar más frecuentado por las personas aficionadas a la pesca.
En esta localidad podemos pescar los siguiente peces, siempre y cuando dispongamos de los permisos oportunos:
black-bass, lucios y alburnos, entre otros.
Si nos gusta la pesca de cangrejos de río, podemos encontrar en el cauce del río Júcar, sitios donde se encuentran estos cangrejos, siempre y cuando dispongamos de los permisos oportunos. |
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Júcar, que para los árabes significa "río de la plata", y de aquí su nombre, desde que entra en la provincia de Valencia, encajonado entre estrechas y profundas gargantas, sigue constantemente la dirección poniente-saliente hasta Jalance, donde recibe el río Jarafuel, formando conjuntamente un gran meandro, parte de él ya en el término de Cofrentes. Aquí cambia de dirección, tomando el sentido sur-norte hasta que pasada la localidad de Cofrentes, recibe por su margen izquierda al río Cabriel formando con el mismo el embalse de Embarcadero. A partir de aquí el río Júcar vuelve a retomar la dirección oeste-este hasta salir del término
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El río
Cabriel es el afluente más importante, teniendo su confluencia en la localidad de Cofrentes, aprovechando
el cauce de ambos ríos para abastecer a las Centrales Hidroeléctricas de Cofrentes
y de Alarcón, los otros son poco importantes por su caudal |
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El río Cantabán es el eje central del valle hasta su encuentro con los ríos Júcar y Cabriel.
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En el río Zarra hallaremos un hermoso paraje para descansar, llamado La Hoz.
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En Casa rural Rosario la Castellana en Zarra (Valencia) encontraremos el descanso y fuerzas que nos permitiran partir cada dia a reco rrer todos los encantos de valle Ayora Cofrentes y sus pueblos:Zarra,Ayora,Cofrentes,
Teresa de Cofrentes ,
Jarafuel , Jalance.Tambien podremos acercarnos a ver Almansa y su Castillo.
Esta casa rural es un alojamiento muy querido por los amantes del turismo rural y de aventura.
Recordad que podemos desde pescar hasta engordar al maximo con los embutidos y gastronomia del valle .Asi mismo como encontrar la fiesta mas marchosa en los sabados de Ayora
El Valle de Ayora
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Se encuentra en el límite con Albacete. El río Cantabán
es el eje central del valle hasta su encuentro con los ríos
Júcar y Cabriel. En Cortes de Pallás se encuentran los embalses
de Cortes y la Muela, así como el castillo de Chirel, y los
parajes de San Vicente y el Corbinet. Cofrentes está enclavado
sobre un pitón volcánico en la confluencia de los ríos Cabriel y
Júcar. En Jalance el cañón del Júcar, la Cueva de Don Juan. Y en
Ayora, la capital comarcal, hay un barrio medieval, la iglesia
de San Blas, del siglo XIII, la iglesia de la Asunción, el
ermitorio de la Virgen del Rosario, ruinas de una ciudad
ibérica.
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Ayora ofrece una
infinita variedad de posibilidades para descubrir hermosos
parajes, espacios naturales (la Hunde, Palomera, Caroig),
montañas, llanuras o humedales e incluso lugares en los que
el paso de antiguas civilizaciones ha dejado su huella
artística y cultural (El Mugrón de Meca). Su patrimonio
arquitectónico es muy amplio, posee un Castillo medieval
(siglo XIII), Iglesia Parroquial (siglo XVI) y numerosas
Ermitas ubicadas dentro y fuera de la población. Sus Fiestas
Populares son conocidas en toda la Comunidad Valenciana por
su tradición taurina y gran festividad. Ayora es sin duda un
pueblo de gran tradición popular (El Milagro del Ángel de
Ayora), y su gastronomía es como sus gentes, de la tierra y
del sabor de los encantos que producen la riqueza que rodea
a esta población. |
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Poblado ibérico del
Castellar de Meca.
Se
trata de un importante poblado iberico -que debió gozar de
cierta prosperidad-, habitado entre los siglos IV y II a.C.
Casi con seguridad sería desmantelado por el ejército
romano. Ocupaba una superficie de unos 800 mts. de largo por
350 de ancho. Se conservan abundantes huellas de sus
pobladores primitivos: aljibes, escaleras talladas en la
piedra, restos cerámicos y sus singulares caminos de ruedas,
uno de los ejemplos mejor conservados de vías prerromanas.
Pueden observarse perfectamente todavía restos de la antigua
muralla que fortificaba el poblado, aunque todo él, por su
singular emplazamiento, constituye una auténtica fortaleza
natural. Sólo una visita sobre el propio terreno podrá
darnos cuenta del verdadero valor excepcional de este
asentamiento dentro de la cultura ibérica. Sólo una visita
nos demostrará el porque de la declaración de Monumento
histórico-artístico del Castellar de Meca en el año 1931.
La Cueva de Don Juan
Situada en la localidad de Jalance en la llamada
Sierra del Boquerón (a pocos kilómetros de Ayora) es una
auténtica joya geológica que por sí sola merece u na
visita. El interior de la inmensa gruta está formado por
estalactitas y estalagmitas que adoptan diferentes formas de
gran belleza. El Lago de los Deseos, la Sima del Infierno,
la Gruta del Diablo, el Mirador del Bacalao, la Cola del
Pavo Real, etc. (como las han bautizado) son algunas de las
maravillas que podemos contemplar.
Paraje
natural de La Hunde.
Reserva natural de extraordinario valor ecológico
perteneciente a la Conselleria de Medio Ambiente de la
Generalitat V alenciana.
"La Hunde" tiene unas 10.000 hectáreas de extensión, que
incluyen el Monte Palomera y en donde se crían cabras
montesas, ciervos, muflones, jabalíes, corzos, águilas
reales, búhos, etc. La vegetación de "La Hunde" es frondosa,
predominando los pinos, las encinas y los enebros. Se
encuentra en la parte más occidental y próximo a la frontera
con Albacete. Cuenta con un Aula de la Naturaleza y podemos
destacar la "fuente de la Cadena" cuyas abundantes aguas van
a parar a una poza en la que está permitido el baño. Todo
ello está situado junto a un pinar con instalaciones
recreativas.
Senderismo y Rutas en Bicicleta de Montaña.
El
centro BTT de Ayora ha diseñado cuatro rutas que atraviesan
los montes pertenecien-tes a este término municipal. Estas
rutas discurren en parte a través de los viejos caminos
vecinales, cañadas reales y sendas que antaño fueron de paso
obligado para los transhumantes que iban de un lado para
otro buscando el mejor pasto para sus rebaños:
Ruta 1: La Hunde
Ruta 2: Montemayor
Ruta 3: Sierra de Ayora
Ruta 4: Aldeas de San Benito-Casas de Madrona
También existen senderos de pequeño recorrido (PRV) y sendas
locales (SLV) como la Subida a la Cruz del Montemayor, la
Ruta de las Ermitas o la SLV 13 de Cortes conocida como la
Senda de Cavanilles. También puede recorrerse el tramo del
GR7 que une Gibraltar y el Peloponeso a su paso por el Valle
de Ayora. Puede obtener información en el teléfono del
Ayuntamiento de Ayora: 96 219 10 25. (De Lunes a Viernes por
las mañanas).
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Castillo de
Ayora.
Dominando la Villa de Ayora, de origen árabe, con dos plazas
fuertes rodeadas por cerca de mil metros de muralla, fue
escenario en las Luchas Germanías, Guerra de Secesión y
Guerras Carlistas. Se conserva la torre del homenaje, la
puerta falsa, algunos lienzos,
murallas, etc. A sus pies se alza la Iglesia Medieval de
Santa María de estilo gótico, en la que se encuentra un
retablo barroco de 1702.
Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de
la Asunción.
El conjunto situado en el centro de la p oblación,
es más que un interesante compendio de la arquitectura entre
los siglos XVI y XVIII. Su primera fase de contrucción se
sitúa entre 1508 y 1577. De estilo renacentista destaca su
importante bóveda de crucería recientemente restaurada y la
fachada en estilo herreriano. En su interior se conservan
pinturas de Yáñez de la Almedina, pintor formado en Venecia
por los discípulos de Leonardo da Vinci y el cuadro "Milagro
del Ángel", de Vicente López Portaña.
Ruta de las Ermitas.
Esta ruta cultural comprende un recorrido por 7 de las 15
ermitas más destacadas de Ayora y ubicadas en los diferentes
barrios del municipio, así como en los alrededores. La ruta
parte de la Iglesia Parroquial de la Asunción y para
continuar por la Ermita de Santa María la Mayor, ermita de
Santa Lucia, Ermita de San José, ermita de Santa Bárbara,
ermita del Santo Ángel (próxima a las ruinas de la ermita de
San Roque), ermita de la Virgen del Rosario, y ermita de San
Antón.
Otros monumentos.
La Cruz de San Antón situada junto a la ermita de San Antón
data del siglo XVI. El convento de San Francisco, actual
Casa de la Cultura, construido en 1573 y reedificado en 1778
conserva su claustro de dos pisos. Calle de la Marquesa de
Zenete, hay datos de su importancia desde 1550. Cavanilles
la describe como "superior a cuantas hay en el Reino, sin
exceptuar las de la capital". Tiene varias casas nobles con
interesantes fachadas. La Lonja, edificada en 1892, sobre el
solar del antiguo ayuntamiento. Su estructura metálica es de
estilo modernista.
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Las fiestas mayores tiene lugar del 9 al 16 de agosto
en honor a la Virgen de la Asunción. De los festejos
destacan los actos taurinos que van desde la entrada de
reses a la prueba de vaquillas y el toreo de las mismas. El
3 de mayo, dia de la Cruz, tiene lugar la romaría al Monte
Mayor. El 30 de noviembre, festividad de Sán Andrés, es el
día del patrón de Ayora, al que se festeja con hogueras y
otros actos en la calle que lleva su nombre.
El segundo lunes de enero, se celebra la Fiesta del Santo
Ángel, que libró de la peste a la población en 1392. Los
carnavales en febrero con gran participación ciudadana y el
gran acontecimiento de los últimos años "la Feria de la
Miel", del 10 al 12 de octubre.
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La gastronomía de Ayora es como sus gentes, de la
tierra y del sabor de los encantos que producen la riqueza
que rodea a esta población. El plato más característico es
sin lugar a dudas es el "gazpacho
ayorino" que incorpora
carne de pollo, conejo, perdiz o palomo, y una vez
elaborados se sirven sobre la torta tradicional de trigo. Es
costumbre en Ayora, hacer "chazpachás populares", donde toda
la gente del pueblo preparan en la plaza su sartén de
gazpachos, y la comparten con sus familiares y amigos.
El "agetao" es un plato típico a base de alubias blancas
cocidas con bacalao y ajoaceite que se realiza en la
festividad del Ángel. La "gachamiga" podemos degustarla
sobre todo en invierno, en la "matanza del cerdo"; el
embutido elaborado de forma artesanal es de gran calidad y
mantiene el sabor tradicional de antaño.
La cocina de Ayora también ofrece un sinfín de pastas y
dulces, como el "aguamiel" o los
"almendraos", magdalenas, mantecados, lengüetas elaboradas
por los hornos y panaderias manteniendo con su oficio el
saber y las buenas costumbres de la comida tradicional. Cabe
destacar como producto estrella la miel, de producción
artesanal y de reconocimiento internacional por su calidad y
propiedades. |
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