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Tiene su altitud máxima en su extremo Suroeste con 1218 metros , aunque se superan los 1000 metros en toda la sierra .Su cara Sur es practicamente inaccesible debido a su gran desnivel, verdaderos precipicios. Su cara Norte tiene menos desnivel y existe un camino de grandes pendientes que sube hasta un repetidor de T.V. que existe en la cima. La vegetación esta compuesta por pinos ,carrascas y monte bajo típico mediterráneo. La sierra abarca los términos de Ayora (Valencia), y Almansa y Alpera ( Albacete).
En el extremo Noreste (término de Ayora) se encuentran los restos de un poblado ibérico de gran importancia : El Castellar de Meca. Su situación en lo alto de la sierra solo expugnable por un punto hace que esta ciudad posea un carácter defensivo en un pueblo eminentemente guerrero. Se pueden observar calles laberínticas con los cimientos de las casas de aquella ciudad y sobre todo la multitud de aljibes tallados en roca viva. El acceso a la ciudad se realizaba a través de un único camino que comienza a los pies del cerro y rodeándola suavemente va a parar a lo más alto y allí entrando a la ciudad la atraviesa totalmente. Sus principios son casi imperceptibles, pero poco a poco va señalándose y termina hundiéndose en la roca hasta 4 o 5 metros bajo el nivel del suelo donde se observan los surcos de las rodadas de los carros que subían y unas señales en las paredes producidas por una especie de frenos que llevaban éstos para salvar esos desniveles.
Destaca también la Cueva del Rey Moro, hundida debajo la ciudad de Meca utilizada en tiempos prehistóricos.
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La Muela de Cortes es un gran altiplano que forma parte del macizo del Caroig. Esta extensa plataforma fue declarada en 1973 Reserva Nacional de Caza albergando ejemplares de cabra hispánica. El río Júcar ha excavado una estrecha garganta de hasta 400 m. De desnivel que describe una acusada orografía. Las grandes obras hidroeléctricas han transformado en los últimos años el paisaje del Valle y la Muela: el embalse de Cortes II y la inmensa balsa de la Cortada forman parte de uno de los complejos hidroeléctricos más importantes de España. La Muela de Cortes conserva un rico patrimonio cultural: la presencia de moriscos durante siglos ha dejado claros vestigios en la arquitectura rural y en la toponimia de la comarca. La orografía del Macizo del Caroig y la Muela hacen de este paraje un lugar solitario e inaccesible en muchos de sus rincones. La mejor forma de descubrirlo es recorriendo los antiguos caminos de montaña que unían las poblaciones y aldeas por los cintos y cañones del Valle. Es sendero europeo de gran recorrido GR-7 recorre la Muela de Norte a Sur mostrándonos parajes de gran valor como el Castillo Chirel, Sácaras, el Caroig, etc. El Valle de Ayora tiene importantes atractivos turísticos de tipo cultural como el poblado ibérico del Castellar de Meca (Ayora), la Cueva de D. Juan (Jalance), los Castillos de Ayora y Cofrentes, el balneario de Hervideros o las zonas recreativas de la Hunde y el Morajete entre otros. Diferentes senderos nos descubren parajes naturales próximos a poblaciones, como es el caso de la ruta Cavanilles en Cortes de Pallás que nos acerca a la cima dela Cortada, al manantial de S. Vicente y al Corbinet.
19. LA MUELA DE CORTES Y EL MACIZO DEL CAROIG
Una vasta plataforma tabular culminada por el pico Caroig (1.126 m) se extiende entre el Valle de Ayora, la Canal de Navarrés y el profundo cañón del río Júcar. El paisaje vegetal dominante hoy es el de lentiscares y coscojares, pero también se encuentran interesantes encinares y grupos de fresnos. Los cursos de los ríos Frailes, Ludey o Grande son de gran belleza y en ellos vive el galápago. Desde el Valle de Ayora (Teresa de Cofrentes, Ayora, etc., ) o la Canal de Navarrés (Bicorp, Quesa, Navarrés, etc.) se accede a estos parajes que forman la Reserva Nacional de Caza Muela de Cortes.
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El embalse del Molinar se encuentra en la provincia de Albacete sobre el río Júcar en la comarca de Ves. En el Km. 25 de la carretera que va de Jarafuel a Carcelén, o bien desde Ayora a Carcelén, tomamos el desvío, sin señalizar, unos 50 m. antes de la localidad de Casas de Juán Gil. Desde aquí, siguiendo las indicaciones del albergue del Molinar, se llega hasta el embalse a través de una amplia pista de tierra de unos 9 Km. de longitud. También se puede llegar al embalse desde Villa de Ves siguiendo una carretera asfaltada, pero un poco más larga.
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Cuevas de Arte Rupestre y Enclaves Arqueológicos
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El Valle de Ayora-Cofrentes conforma el extremo meridional de la zona en la que se produce la venturosa realidad del arte rupestre español que, partiendo del sur de las provincias de Lérida y Teruel, se extiende a lo largo de Castellón, Valencia y Albacete.
Estas manifestaciones artísticas son abundantes en las alturas que limitan nuestros valles, y varias de sus covachas y abrigos presentan al viajero curioso muestras del irrepetible y esquemático arte Mesolítico Mediterráneo.
Merecen especial atención los siguientes enclaves:
Abrigo del Sordo
Se encuentra situado al este de la población de Ayora, en plena sierra, y ofrece un conjunto de representaciones pictóricas similares a las de Tortosilla, entre las que destaca una figura de arquero, perfectamente ejecutada y bien corsevada.
Cueva de Don Juan
Es una de las más importantes de la provincia de Valencia y, en conjunto, de una gran belleza monumental. ICONA efectuó intensos y costosos trabajos para facilitar el acceso y su visita, instalando alumbrado eléctrico en su interior. La oportuna señalización permite llegar a ella desde Ayora, Jalance, etc., sin dificultad alguna.
Tiene más de 200 metros de longitud, con amplia salas de estalactitas y estalagmitas y, si bien carece de pinturas rupestres, en su vestido se encontraron restos arqueológicos que han permitido suponer la ocupación de la cueva durante el Meseolítico (12.000 a 6.000 antes de Cristo) y durante la Edad del Bronce Valenciano (1.500 a 500 antes de Cristo)
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En la población de Alpera se encuentra una iglesia parroquial bajo la advocación de Santa Marina. La construcción es del siglo XVIII y estilo barroco, tiene una única nave con capillas en los laterales y comunicadas entre sí. La iglesia posee dos portadas, una dedicada a Santa Marina de finales del siglo XVII y principios del XVIII y otra dedicada a San Juan Bautista, de tendencia neoclásica.
Se tiene devoción a un relicario del Lignum-crucis procedente de otro relicario que fue de don Juan José de Austria.
La localidad de Alpera posee otra ermita barroca, la de San Roque , del siglo XVIII con planta de cruz griega y cúpula en el crucero.
Alpera es conocida por sus pinturas rupestres levantinas, que se pueden observar en las cuevas de La vieja y de El Queso.
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La ciudad de Almansa celebra sus FIESTAS MAYORES del 1 al 6 de mayo , en honor de su excelsa patrona MARIA SANTÍSIMA DE BELÉN. el extenso programa de actos que comienza el día 30 de abril con la Cabalgata del Pregón y finaliza el día 6 (festividad de la Virgen de Belén) con la procesión mayor, está desarrollado mayoritariamente por los ciudadanos agrupados en dos organizaciones
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En Casa rural Rosario la Castellana en Zarra (Valencia) encontraremos el descanso y fuerzas que nos permitiran partir cada dia a recorrer todos los encantos de valle Ayora Cofrentes y sus pueblos:Zarra,Ayora,Cofrentes,Teresa de Cofrentes,Jarafuel,Jalance.Tambien podremos acercarnos a ver Almansa y su Castillo.
Esta casa rural es un alojamiento muy querido por los amantes del turismo rural y de aventura.
Recordad que podemos desde pescar hasta engordar al maximo con los embutidos y gastronomia del valle .Asi mismo como encontrar la fiesta mas marchosa en los sabados de Ayora
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