| Se caracterizan por las manifestaciones folkóricas las cuales siempre están ligadas a sus celebraciones religiosas y fiestas patronales, en las que se realizan danzas y bailes como la cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas danza efectuada sólo por mujeres alegres y bonitas con mucho garbo y estilo; la pachilla, la danza de los emplumados o imperiales, la danza de los diablos. |  |
Se realizan trabajos en: lana, cuero, madera, cabuya, arcilla, piedra, donde se demuestra el arte y la creatividad popular de la artesanía cajamarquina que en sus productos utilitarios y decorativos transmiten nuestra identidad cultural. La actividad textil es practicada tanto por hombres como por mujeres, existiendo diferencias marcadas en cada caso, tanto por el equipo que emplean como por el producto elaborado. Los colores que predominan en los tejidos son rojo y negro. |
 |
Los platos típicos son: el picante de cuy con papa, el chicharrón con mote, las humitas, el chupe verde, cecinas shilpidas.
|
|
Carnaval de Cajamarca (Febrero- Marzo, movible)
|
|
| Fiestas de las Cruces (Marzo/Abril) El día central, Domingo de Ramos, se llevan a cabo cuatro ceremonias diferentes, la coronación de las cruces, el saludo al Señor en la casa del mayordomo (encargado de liderar los festejos), los diversos responsos cantados en quechua y latín, finalmente la procesión a la capilla de la hacienda, con más de medio centenar de cruces aproximadamente, de 60 kg. de peso por cada una. |
 |
